Domaine du Pioch

Le Domaine du Pioch se situe au cœur du département de l’Hérault.
Coincé entre les contreforts du Larzac et l’air iodée de la
Méditerranée c’est au pied du massif de la Séranne que Benoit
Fulcrand cultive ses vignes, élabore et élève ses vins. Son vignoble s’étale
sur les terrasses qui bordent le fleuve Héraut. Les 51 hectares qui
constituent le Domaine se trouvent sur les communes de Nebian,
Canet et Puilacher.

La cartagène

La cartagène

la boutique 🕔juillet 2, 2014 0 comments

Parmi les cinq vins que nous vous proposons il y a la Cartagène. Elle a reçu la médaille d’Or du Concours Général Agricole 2014. La Cartagène est un vin de liqueur

Descriptif : La Cartagène est un subtile assemblage de moût de raisin frais (jus) et d’eau-de-vie de vin. Il n’y a pas d’ajout de sucre. Jeune elle garde toutes les saveurs du moût, vieilli en fût elle se madérise. 
Elle est une boisson alcoolisée typique du Languedoc.

Petite histoire : La saison de raisin de table terminée mon grand-père pouvait alors grappiller ses vignes pour nous concocter ce nectar qui serait dégusté lors du repas de Noël. C’est dans toute la tradition et le respect de mon aïeul que j’élabore ce secret de famille qui mettra vos papilles en émoi.

Cépage :

Conditionnement : Bouteille de 75cl

degré : 17,7% vol.

Conseil de dégustation : Ce déguste frais en apéritif, accompagne votre foie gras et dessert

Température de dégustation : 8° à 10°

Prix : 10,60€ TTC

A propos de l'auteur

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Benoît FULCRAND

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